Folder
Filter
A BIO Matcha tea egy koncentrált zöld tea típus, amely főleg Japánban és Kínában népszerű, ám már felénk is megtalálta a helyét. Abban különbözik a többi tea típustól, hogy nem erjesztik, ezért minden benne rejlő vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és rostot megőriz. A Matcha teát 80 °C-os vízzel kell leönteni, majd 3 percen át egy habverővel, legjobb esetben Chasen bambusz habverővel kell kevergetni, de használhatsz botmixert vagy tejhabverőt is. A Matcha hideg- vagy melegkonyha ételek, illetve desszertek összetevője is lehet. Az ételnek erős zöld színt ad, valamint tápanyagokkal teszi gazdagabbá.
3 g tea (1 púpozott teáskanál) 150-200 ml, 70°- 80°C-os vízben.
Száraz és sötét helyen tárolandó.